Oltre al Santo Natale bisogna pensare anche all’ Ultimo dell’anno che si avvicina, per quest’anno vi proponiamo un menu a tema per festeggiare insieme a noi. Vi ricordiamo che visto che siamo in collina, ma in città, dalle nostre terrazze potete vedere tutti i fuochi d’artificio della città che creano una splendida atmosfera di festa. Per chi desidera una serata tranquilla al ristorante si cenerà nelle salette riservate mentre per coloro che desiderano un sottofondo musicale sarà possibile cenare nella Serra del Castello, dove è prevista musica e animazione, ma non dilunghiamoci troppo, ecco il menu: SIAMO AL COMPLETO, CI SCUSIAMO CON TUTTI I CLIENTI CHE VOLEVANO PASSARE CON NOI IL CAPODANNO

Menu:

Frullato di Mango, acqua di mare, Ostriche e Fruit Passion

Barattolo sorpresa

Scampo, Gambero, Polipetti e verdurine invernali

con infusione di the verde

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Risotto rosa con bronoise di Storione e le sue uova

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Astice Marinato al Lime e Calvados

e la sua coda al sauté

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Filetto di Vitello con scaloppa di Foie Gras

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Insalatina di frutta e verdura esotica

con gelato al Pistacchio e Pepe

Parfait ai Lamponi con cremino di Champagne

Caffè

Assaggio di Lenticchie di Buon Augurio

Vini:

Brut Mompiano az. Agr. Mario Pasolini

Bianco De Vite Az. Agr. Hofstatter

Rosso Côtes du Rôhne Az. Agr. Delas

Champagne Deutz

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SIAMO AL COMPLETO, CI SCUSIAMO CON TUTTI I CLIENTI CHE VOLEVANO PASSARE CON NOI IL CAPODANNO